| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 甜甜圈热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于开车326分钟消耗的热量150 | |||||
1、高筋面粉180g，水90g、蛋清25g、酵母2g手揉或者面包机揉15分钟、后加入黄油15g、盐2g继续揉到扩展阶段就可以了
2、盖上保鲜膜一发至面团两倍大
3、排气后在擀成薄面，用模具压出甜甜圈
4、如图
5、放入烤箱二发一小时
6、油温190、炸1.5分钟左右、注意及时翻面不要炸糊了
7、5分钟足够了喔
8、大功告成、可以吃了
9、也可以等冷却撒上糖粉装饰一下，小朋友已经迫不及待了！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、护肤、慢性咽炎等功效；可与基围虾、荠菜、肥牛搭配；与柿子、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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