| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 荷叶莲子粥热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于打扫209分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料
2、煲中放入适量的清水，大火烧开。
3、荷叶清洗干净后切碎，放入煲开的水中，中小火煮20分钟，
4、这时候水已经变成淡淡的绿色，而且香气四溢，捞出荷叶。
5、倒入洗净的大米和鲜莲子，大火再次煮开，用勺子稍稍搅动，以免粘底。
6、盖上盖子，调到最小火，煮1.5-2小时左右。
7、煮至浓稠后，放入冰糖（按自己喜欢的甜度添加）。
8、用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、强心安神、补脾止泻等功效；可与木瓜、茡荠、桂圆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、散瘀止血、减肥等功效；可与山楂、大米、茡荠搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、帮助消化、中和胃酸等功效；可与红薯、猕猴桃、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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