| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 腰果莲藕大骨汤热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于跳台滑雪84分钟消耗的热量420 | |||||
1、生腰果浸泡洗干净备用
2、莲藕滚刀切
3、骨头飞水 洗干净浮末 溧水
把骨头倒入砂锅中，加入两小勺盐半碗料酒姜片中火焖煮10分钟
4、倒入3分之2壶烧开的开水大火煮15分钟
加入莲藕腰果转中小火煲40分钟
加点盐调味即可享用啦
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、消除疲劳、提高性功能等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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