食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡爪 | 克 | 1905千卡 | 254千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 946克 | 秘制红烧鸡爪热量/卡路里2163千卡 | |||
热量2163千卡,相当于看书1664分钟消耗的热量78 |
1、准备所有食材
2、放入锅中
3、等水煮开了就会有很多白色浮漂
4、用清水把鸡爪洗干净!这样煮出来的鸡爪就会干干净净的
5、剪去鸡爪的指甲
6、调料和鸡爪一起放入锅中
7、放入油料酒盐酱油等酱料!开大火煮
8、中火
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、促进唾液分泌等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、理气止痛、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、温通血脉、止泻等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与香蕉、五味子、白果搭配;
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