| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 凤求凰热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于干砌墙60分钟消耗的热量180 | |||||
1、铁质饭盒（如果没有的话可以用别的容易导热的器皿替代）里面抹一层色拉油
2、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。松花蛋用热水夯一下，去壳备用！
3、锅内放水，烧开，将蛋清，松花蛋放入饭盒上锅蒸（上面放一层保鲜膜或者放个盘子，蒸馏水不会掉入），8分钟后，将蛋黄倒入，蒸熟即可！
4、食用前，用香醋，香油，小葱调味（建议别用刀切，用线）
葱花具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补养生、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、止血等功效；可与猪骨、土豆、大蒜搭配；与四季豆、小白菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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