| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||

1、乌梅(可以从网店买)和山楂干(超市有卖),洗掉浮灰,浸泡3个小时。我是前一天睡觉前泡的,第二天早上做汤。

2、甘草洗净备用

3、甘草、乌梅水一起放入砂锅大火煮滚后小火煮半个小时

4、关火。加入冰糖,搅拌化开即可。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、治便秘、帮助消化等功效;与猪嘴边肉、猪肉末、猪通脊相克,同食可能会引起不适;
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