| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 鸡酒姜热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于铺瓷砖123分钟消耗的热量270 | |||||
1、姜去皮切片稍稍拍松备用。
2、鸡洗净切块备用。
3、姜放锅里煸干水份至微黄装起备用（不放油喔）
4、鸡也是放锅里煸干水份至表面微黄（也是不放油，鸡皮会出油）。
5、姜和鸡肉混合。
6、倒上酒，没过鸡肉表面即可（不习惯太辣，所以分别加了糯米酒和十全大补酒）。
7、大火煮开后转小火慢煮约40-60分钟，芳香四溢，垂涎三尺啊。。。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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