| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 洋竽擦擦热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于挖煤38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮。
2、将土豆擦成丝，不要太过细。
3、土豆丝中加入适量的食用油，拌匀。
4、加入适量的面粉，拌匀，一点一点加，让土豆丝都能裹上一层面粉即可。
5、锅中放水，铺好屉布，将土豆丝倒到屉布上。上锅蒸，开锅后再蒸5分钟即可。盛出装盘，稍微降温。
6、将蒜捣成蒜泥，加入2克盐和1勺香油拌匀。
7、浇到土豆丝上拌匀即可，也可以用土豆丝蘸着吃，味道超棒！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、美容养颜等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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