| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 银耳桃花泪热量/卡路里985千卡 | |||

1、桃胶提前一晚泡发,最好泡十二小时以上,摘洗干净。

2、银耳泡半个小时左右,洗净去根,扯成小朵。

3、桃胶和银耳放在炖锅里面加适量水小火煮半个小时,再加去了核的红枣和冰糖小火煮四十分钟至红枣熟透,银耳桃胶软糯即可。

4、热吃温润,冷藏后冰爽,都好吃。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、清热、止渴等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、提高免疫力、防治心血管病等功效;可与冬瓜、枸杞子、黑木耳搭配;与胡萝卜、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、生津止渴等功效;可与石榴、银耳、高粱搭配;
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