| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||

1、原料,鸡蛋打散,加点水会更松软

2、丝瓜切成滚刀块

3、锅里加油炒鸡蛋

4、加油,待油烧热,加入葱花煸炒出香味

5、加入丝瓜炒至断生

6、丝瓜炒熟加入鸡蛋翻炒均匀,加入点鸡精即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、解暑除烦、活血等功效;可与桂鱼、虾、海虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、西红柿、苋菜搭配;与鹅蛋、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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