汉堡肉饼的热量和减肥功效

1、肉饼：
将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀，备用。

2、将洋葱切碎备用。

3、将牛肉片切块备用。

4、把牛肉、猪肉放入料理碗中混合，加入盐搅拌均匀，用手抓肉约2-3分钟。（用冰块凉碗底，搅拌肉类的时候，用冰块凉碗底，可以快速使肉类上劲。）

5、加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉，朝一个方向搅拌均匀。

6、双手蘸一点油，将拌好的肉糜团成球状，再轻轻按压成饼状。

7、在肉饼表面撒一点面粉。

8、火力调至中高火，预热锅子，倒入油，放入肉饼，火力调至中火，煎约1分半。

9、翻面用小火煎2分钟，盖上盖，小火煎6-7分钟，关火后再焖2-3分钟。

10、红酒酱汁：
保留锅中油脂，加入红酒、番茄酱、又伊鲜原味酱油、蜂蜜、黄油中火煮至沸腾，小火煮至粘稠搭配汉堡肉饼。

11、装盘，淋上红酒酱汁即可。

12、柚子酱汁：
将白萝卜去皮，擦成泥加入又伊鲜柚子酱油和小葱搭配汉堡肉饼。

13、完成。