| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 照烧蔬菜肉卷厚蛋烧热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于种花31分钟消耗的热量270 | |||||
1、嫩笋与胡萝卜竖切细条,放在盐水里煮熟，捞出.
2、嫩笋与胡萝卜竖切细条,放在盐水里煮熟，捞出.
3、两根嫩笋与一根胡萝卜搭配。
4、用长长的五花肉片卷起.
5、用长长的五花肉片卷起.
6、轻轻扑一层面粉。
7、轻轻扑一层面粉。
8、平底锅内放少许油,中火将肉卷煎微焦后倒入照烧酱汁。收干酱汁后取出备用.
9、鸡蛋打散后加少许牛奶和盐.用小型方形煎蛋锅,开小火,先倒入少许蛋液铺满锅底.然后在鸡蛋片大恶意端放上一根肉卷.
10、鸡蛋打散后加少许牛奶和盐.用小型方形煎蛋锅,开小火,先倒入少许蛋液铺满锅底.然后在鸡蛋片大恶意端放上一根肉卷.
11、卷起来，再倒入少许蛋液,铺满锅底.再次卷起.
12、反复这个步骤，直到蛋液全部用完.
13、取出蛋卷,切成适当大小的段.
14、装在便当里面也非常合适.
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效；可与卷心菜、大米、鲈鱼搭配；与猕猴桃、山楂、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、苋菜、黄豆搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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