| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 百香果蒸蛋热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于汽车打蜡171分钟消耗的热量270 | |||||
1、百香果如图切好！
不用切太多，能挖到果肉即可！
下面稍切点，为了平稳些。
2、百香果肉！
果壳里，可留点果肉，不必挖太干净。
3、鸡蛋沿四周打散！
4、加1.5倍温水、盐少许，沿四周打匀！
盐不宜多，有底味儿即可，我放1g。
5、开水入锅蒸！
电饭煲“粥档”20分钟！
蒸锅，中小火15分钟左右！
至熟！
6、家人说：有百香果清香味儿呢！
7、由于盐少许，可以放点果肉一起食用，很搭！
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、帮助消化、除湿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、茼蒿、小米面搭配；与甲鱼 、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、止血等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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