| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 开口笑杯子蛋糕热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于棒球235分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋4个，将蛋清和蛋黄分别装在无水无油的盆里，这是4个蛋清和量
2、蛋清内加入1滴白醋，加入1/3（将白糖分成三次加入）的白糖，打发至鱼眼泡沫状
3、打发至有纹理状的时候再加入其中1/3的白糖继续打发
4、打出尖头妆的时候加入最后剩下的1/3白糖继续打发
5、最后打成干性奶油状就可以了
6、4个蛋黄内加入牛奶、蜂蜜、植物油搅拌均匀
7、将打发好的蛋白和蛋黄搅拌均匀，不要过度搅拌以防蛋白消泡，然后将低粉过筛，搅拌均匀
8、这是搅拌好的面糊
9、将蛋糊装进保鲜袋，也可以装入裱花袋
10、将蛋糊挤入纸杯内，7-8分满就可以，可以选择几个表面撒上芝麻
11、150度烤箱烤25-30分钟就可以出锅喽，非常的绵软香甜哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆肉、明虾、海虾搭配；与糖精、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与番茄酱、金桔、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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