| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1450千卡 | |||
1、切两半鸡脚,然后加入白醋,酒,姜一起煮熟。
2、剁小米椒,蒜泥,香菜。
3、鸡脚煮好就用凉水冲洗,然后加入醋,小米椒,蒜泥,酱油一起拌
4、然后放冰箱冻半个钟,再加入香菜就可以吃了!
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促消化、辟腥臭等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与马齿苋、洋葱、武昌鱼搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进骨骼发育、护发等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、缓解胃痛、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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