| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 烙葱花饼热量/卡路里638千卡 | |||

1、首先用开水烫面,用筷子搅拌成絮状。

2、面揉成面团,用保鲜膜盖好醒20分钟。
我因为着急,只醒了五分钟。最好醒的时间久一点。

3、醒面的时候开始准备小葱,并切碎。

4、面团拿出来根据锅的大小切剂子,擀成圆饼,圆饼上刷油,撒盐,撒花椒粉,最后撒上葱花。调料一定撒均匀噢!

5、撒好调料后卷成条,两边口收起来。

6、把卷好的面盘成圆饼,用擀面杖擀平。

7、平底锅倒少量的油,把饼放进去,中小火烙至两面微黄。再给饼两面均匀刷一次油,来回翻转两次。即可出锅。

8、配上小米粥,小榨菜和水果。简单,吃的舒服。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强食欲、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、补虚等功效;
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