冷面的热量和减肥功效

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与醋、生菜、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与茄子、北极虾、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、胃肠胀气、促消化等功效；可与白菜、娃娃菜、茄子搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒脾和中、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；