芹菜排骨豆腐煲的热量/卡路里_芹菜排骨豆腐煲的做法

1、提前一晚将嫩豆腐放入冰箱冷冻层冷冻，也可以买现成的冻豆腐，切成大小适当的方块。芹菜切块（我买的是西芹，芹菜的茎会比较粗，可以中间再切一刀让芹菜块小一些）。
2、将买回来的排骨先焯一遍热水，去掉血腥。把放入电饭锅，适当冷水没（mò）过排骨。倒入两勺生抽一勺料酒，三勺海盐，如果有十三香粉可以放一些提香。把电饭锅调到煮粥档（如果童鞋们的电饭锅有煲汤模式那就更好了，可以更入味，让肉更软烂）。煮上一个半小时，这段时间就可以去做其他事情啦。
3、放一些油，芹菜炒香，加入豆腐和排骨（带一些汤）。盖上锅盖焖上十分钟左右，就可以吃啦。
4、成品图！我把剩下来一部分炖好的排骨做了糖醋排骨，也很棒！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、红薯搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、增强免疫力等功效；可与牛肉、西瓜、羊排搭配；与黄瓜、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、抗血管等功效；可与桂鱼、羊排、白萝卜搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

芹菜排骨豆腐煲的热量和减肥功效