鲜果夹心蛋糕面包的热量/卡路里_鲜果夹心蛋糕面包的做法

高粉面团 260克、牛奶 160克、鸡蛋白 1个、白糖 50克、盐 3克、黄油 25克、酵母 4克、蛋糕片：适量、可可粉 5克、鸡蛋 3只、植物油 24克、牛奶 24克、低粉 51克、白糖（蛋黄） 18克、白糖（蛋白） 36克、面包装饰：适量、草莓适量、菠萝适量、蓝莓果酱适量、鸡蛋黄 1个、香酥粒：适量、黄油 10克、低筋面粉 18克、白糖 8克

1、面团里面配料除黄油外，其余的一起放入面包机，启动搅拌程序搅拌成团后，重新启动面包机调到发酵面团，加入黄油继续搅拌、发酵，1:30分钟发酵结束后取出面团排气后盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
2、在面团发酵的时候可以先做蛋糕片，蛋白、蛋黄分离，蛋白加糖打至湿性发泡即可。
3、蛋黄中放入牛奶、油、糖、搅拌均匀后再筛入低筋面粉、可可粉，切拌均匀。
4、先取三分之一打好的蛋白放入面糊中拌匀。
5、再把拌好的面糊一起倒入蛋白中搅拌均匀。
6、烤箱预热150度，放入蛋糕糊烤30分钟即可，蛋糕出炉后放凉再切去边角，将面团擀成长方形，蛋糕片放中间。
7、两边切成条状，把蛋糕片包起来，放入烤箱发酵60分钟左右。
8、发酵结束后，刷上蛋黄液、撒上切好的水果粒。
9、中间淋上蓝莓酱、撒上酥粒。香酥粒的制作：直接把配料一起放入碗中搓成小粒即可。
10、烤箱预热160度，烤30分钟左右，如果上面的面包表面已经上色，但是时间还没到的时候，可以用锡纸盖在上面，以免烤过了！

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、美白等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与番茄酱、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、青椒搭配；与柿子、甲鱼、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；

鲜果夹心蛋糕面包的热量和减肥功效