| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 524千卡 | 262千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 225千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 千张牛肉青菜汤热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于扭腰126分钟消耗的热量356 | |||||
1、备好千张一份。
2、备好一块牛肉。
3、再备一棵青菜。
4、锅里加少许油，将千张改刀下锅煸炒一下。
5、再加入清水，水量按需而定。
6、煮至汤底大开千张出味。
7、再将青菜改刀下锅。
8、加适量的细盐调味。
9、再将牛肉切成丝下锅。
10、烫一下后断电，加入冬菜调味即可。
11、这样子一份牛肉千张青菜汤就完成了。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、护心、止咳消痰等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、促进康复、补脾胃等功效；可与芥蓝、西兰花、洋葱搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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