| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 34千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 鸡蛋肉泥淮山煎饼热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡,相当于叮当舞167分钟消耗的热量330 | |||||
1、用剩的肉糜和淮山泥
2、三个鸡蛋和成蛋液后加进淮山肉泥
3、加进葱花
4、活匀
5、可以加点面粉，也可以不加，记得加点盐，不要多，味道重了孩子不爱。
6、油锅放小勺油，放进磨具，把和好的泥放进去。
7、装盘
8、摆花
9、装饰完成。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、延缓衰老、降血脂等功效；可与淮山、山药、青木瓜搭配；与雪螺肉、肉螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、和胃调中等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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