| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 家常油饼热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于喷射雪橇220分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把小茴香放电饼铛里炒3分钟左右，取出用擀杖擀一下。然后把除食用油以外所有食材混合和成稍软一些的面团，盖上保鲜膜发酵。（一般发酵时间3小时左右）
2、为了防粘，案板撒少许面粉，取出发酵好的面团搓成长条。
3、切成均等的小剂子。
4、用擀杖轻轻擀开，用刀在油饼剂子中间划两刀。
5、油热后放入，用筷子轻轻翻动。
6、油饼会自己浮起来上色。
7、两面上色，中火炸4分钟即可出锅。
8、是不是很棒呢！
9、配凉拌胡萝卜吃更是美味。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
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