银耳冻、银耳羹，简单的银耳，如何做出绝佳风味的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、提神、强精等功效；可与百合、猪肝、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、和胃润肺等功效；可与鸭梨、莼菜、高粱搭配；

寒天粉的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、止遗涩精、益肾涩清等功效；可与豆浆、南瓜、腰果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、补养心脾、心脾虚损等功效；可与枸杞子、鸡蛋、橘子搭配；