| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 煲仔饭饭菜合一，温暖丰盛的一锅热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于帆船运动285分钟消耗的热量180 | |||||
1、米淘好了。小铁锅里先涂一层油，然后把米加进去，再加水至超过米一指的深度，开大火煮，待水开后调中小火继续煮饭；
2、煮到米粒吸收了水分，锅里没有明水时，加入切成片的腊肠和泡发的香菇，再打上一个鸡蛋，盖上锅盖中小火继续煮；
3、小油菜入沸水焯烫一下，捞出过冷水，沥干水分备用；
4、等到锅里开始有啪啪响的声音时说明饭已经煮好了，把小油菜码入锅里，盖上锅盖开大火，一直烧到锅里啪啪的声音大作即可关火，此举是为了催生锅底的那一层香香的锅巴
5、准备浇汁：两勺耗油，一勺生抽、一勺芝麻油，半勺糖，混合均匀，煲仔饭上桌后打开锅盖把汁浇上，拌着吃~
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、干辣椒、青椒搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、散血消肿、防癌等功效；可与鸡胸肉、粳米、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、莴笋、荸荠搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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