| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1463克 | 红烩鸡胸浓汤热量/卡路里1273千卡 | |||

1、备料,西红柿洋葱切尽量小,土豆胡萝卜切边长1.5cm的正方体或多边体,白菜切边长2cm方形。鸡胸肉切边长1cm立方体。

2、架两口锅。锅1中,热油下葱姜爆,锅2中热油。

3、锅1中陆续加入泡发的香菇,胡萝卜和土豆,加入泡香菇用的香菇水,没过食材,加入酱油料酒和盐调味,先大火后小火,加入白菜慢炖。

4、锅2中下西红柿泥和洋葱碎,加入糖,盐,醋和鸡精调味,也可加入一些番茄酱,先大火后小火,按压西红柿和洋葱使其呈糊状,加入用酱油和淀粉腌制过的鸡胸肉丁,炖煮至软烂。

5、两口锅均大火收汁,关火,将蔬菜捞出放入西红柿锅搅拌,即可。(剩下的香菇汤味道特别香,我用来煮了一包粗粮面。)
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、延缓衰老等功效;可与苦瓜、猪肉、西葫芦搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与菠菜、黄豆、圆白菜搭配;与猕猴桃、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、帮助消化、促进消化等功效;可与三文鱼、黄鱼、圆白菜搭配;与河蚌、地瓜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1