| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 元气早餐面热量/卡路里1011千卡 | |||

1、准备好食材 虾仁泡水后去虾线

2、食材切好放入盘中 (切的同时可以将锅里的水先烧开)

3、烧开后 先倒入蘑菇和圣女果 煮沸

4、加入面条 煮沸过程中 先把一个鸡蛋打到碗中

5、开始打蛋

6、将蛋液倒入沸腾的面汤里 要搅拌哦

7、接着倒入虾仁 (调味 下半茶匙盐 和少许黑胡椒 )

8、出锅
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、缓解神经衰弱、提高性欲等功效;可与豌豆、紫菜、龙须菜搭配;与红枣、乌鸡、洋葱相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、预防肿癌、理气化痰等功效;可与三文鱼、豌豆、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有防癌、护肤、抗衰老等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与红薯、土豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效;可与小米、洋葱、丝瓜搭配;与鹅蛋、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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