| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 酸辣萝卜条热量/卡路里743千卡 | |||

1、白萝卜(留皮会爽脆一点)切条用盐腌20分钟,出水后倒掉盐水,用清水洗干净晾干水

2、加入红辣椒适量(2-3个),加入冰糖,白醋,密封两小时后可开吃,放冰箱口味更好。

3、妥妥的,可以吃了啥(怕算可以多下点冰糖,放冰糖的口感会比白糖好)辣椒不要放太多,泡久了容易辣。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与豆腐、紫菜、豆腐丝搭配;与熟地、虫草、桃子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、润肺止咳等功效;可与高粱、银耳、银杏搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、健胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、茄子、鸡蛋搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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