| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 春饼热量/卡路里1104千卡 | |||
1、面里加一点盐,不要太多,就是让它筋道一点。和成面团,静置二十分钟醒醒。

2、板上撒面粉。面团搓成条,掐成这样小剂子。按瘪,擀面杖擀两下,成小原片。

3、面片上刷层油,放上第二张面皮。

4、擀成薄片,越薄越好。

5、不粘锅烧热锅,刷薄薄一层油,拍上面片。刷油会黄灿灿的。不刷油是白色的。依个人喜好,刷不刷都是可以的。

6、两分钟左右翻面。有饼铛的话更方便。

7、烙一次是两张饼,出锅可以磊在一起。吃不完的保鲜膜包好放冰箱。下次拿出来蒸一下就可以吃了。

8、卷上各自喜好的菜就可以了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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