| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 三色蔬虾丸热量/卡路里1560千卡 | |||

1、西兰花洗净 胡萝卜去皮切块 鲜虾去皮 去虾线
西兰花入水焯熟 锅中放入核桃油少许将胡萝卜放入锅中翻炒一下 将胡萝卜素发挥出来 分别将西兰花 胡萝卜 鲜虾打成泥 加入面粉搅拌 面粉多少根据食材而定 锅中下入高汤块 将丸子放锅里煮熟 食材飘上来即可
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效;可与芥末、鸡肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效;可与卷心菜、狗肉、鳕鱼搭配;与白萝卜、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、通乳、缓解神经衰弱等功效;可与香菜、韭菜、燕麦搭配;与荷兰豆、苦瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋养脑细胞、健脑防老、补脑等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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