| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1485克 | 内蒙大盘鸡热量/卡路里3200千卡 | |||

1、青椒切小块,如果为了颜色好看,可在加一彩椒

2、葱头,蒜,切片。土豆切三角小块,西红柿切块

3、鸡腿肉去骨切块,也可以直接剁块

4、锅里放少许油,放入花椒八角,炸糊后捞出,放入葱头和蒜片,葱头有轻微焦色时放入鸡腿肉煸炒,加入盐、味极鲜、老抽,放土豆继续煸炒,加入西红柿加水,少许糖,大火十分钟后土豆炖熟,改小火慢炖,出锅时加入青椒加鸡精翻炒出锅

5、香喷喷的内蒙大盘鸡拌面
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、健胃、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1