| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 桃胶银耳美容羮热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于溜旱冰91分钟消耗的热量450 | |||||
1、提前一天泡发桃胶，大概需要12小时。中途换2-3次水，清洗杂质，一小把可以泡发一大碗。
2、冷水泡发银耳3-4小时，不要选太白的，微黄的最好。
3、把银耳切碎，和清洗干净的桃胶一起放进高压锅，一次性加够水。大火煮开喷气后，转小火继续煮40分钟。
4、可以开锅后，再加入冰糖调甜度。根据个人口味还可以加红枣，枸杞。
5、一锅满满的胶原蛋白，滑滑糯糯的口感，带有淡淡的清香，味道好极了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、强心、嫩肤等功效；可与枸杞子、青鱼、山药搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、清热、止痛镇痛等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、化痰止咳等功效；可与银耳、高粱、莼菜搭配；
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