| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 腊肠芹菜热量/卡路里684千卡 | |||

1、芹菜切斜刀,焯水取出备用

2、锅里放少许色拉油加热,煸炒蒜末,出香味后,放入腊肠,煸炒至全一色后,放入焯水后的芹菜,煸炒至油裹均匀,加少许盐和鸡精,出锅即可?
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、提神、增强免疫力等功效;可与番茄、羊排、牛腩搭配;与黄瓜、南瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
灌肠的热量134千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、强身体等功效;可与武昌鱼、醋、洋葱搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效;
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