| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 19千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 焦糖红茶酱热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡,相当于讲话1621分钟消耗的热量108 | |||||
1、开水消毒罐子，放入烤箱热风50℃，10分钟
2、准备好材料，牛奶和淡奶油放入小奶锅中
3、小火煮开淡奶油和牛奶后，加入红茶煮一分钟。关火，盖上盖子留着备用。我是把3个车仔红茶包撕开，也可以用别的红茶。
4、在不粘锅中倒入一半的糖，小火，不断搅拌。直至融化
5、融化后倒入另一半糖，继续搅拌至融化。
6、糖完全融化后放入黄油。
7、待黄油融化后，倒入一旁备用的牛奶茶液体，小火煮沸，加入盐，搅拌均匀。
8、趁热倒入消毒好的罐子中，拧紧盖子倒置。待完全冷却后，放入冰箱冷藏
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、美容等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与雪莲果、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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