| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 黄金肉片热量/卡路里2295千卡 | |||

1、瘦肉清洗后沥干水分,切成片

2、加入白糖和酱油,抓匀后腌制20分钟

3、腌制后的肉片均匀地裹上面粉

4、再裹上鸡蛋液

5、最后再裹上面包糠

6、准备好的肉片放入油锅中炸

7、炸至两面金黄后捞出控干油即可装盘啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效;可与肥牛、辣椒、茼蒿搭配;与牛奶、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补钙、止消渴等功效;可与鸡蛋、卷心菜、山楂搭配;与甲鱼、荞麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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