| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 香葱花卷热量/卡路里3098千卡 | |||
 热量3098千卡,相当于洗衣服1441分钟消耗的热量129 | |||||
1、干酵母用35度温水20克稀开，静置5分钟，倒入面粉里掺和好，加入糖，盐，牛奶，揉搓至光滑。
2、发面1.5小时左右，至两倍大。
3、葱和香肠切丁，加油拌好。
4、将面团排气后，擀成薄片，撒上葱花香肠。
5、卷成一条，切块。
6、两小块面卷叠起来，用筷子压到底，如图。
7、再拉长拧一下，头尾合起来即可。
8、二次发酵三十分钟后，冷水下锅大火蒸20分钟即可。
9、成品
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、缓解疲劳等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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