| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 柚子茶热量/卡路里1234千卡 | |||

1、把柚子皮去掉白白的那层,越薄越好,可以用水果刀,比较好操作。

2、把去白瓤的柚子皮用盐搓表皮,把皮层的蜡去掉,浸泡一下。这里面是半个柚子皮。皮与果肉,1:7的样子。

3、在表皮浸泡的同时,把柚子拨好,尽量让它不要结块,越散越好。这里面是半个柚子。

4、把柚子皮切成丝,越细越好。

5、再将柚子丝放入盐水里面泡5分钟,这样可以去一点苦味。

6、先将冰糖与水放入锅内,差不多冰糖融化了就放入洗净的柚子丝

7、直到柚子皮完全透明。

8、放入柚子肉,锅里还有小块,我就用铲子捣碎,直到没有小块。

9、水分充分吸收,就可以起锅了,煮太久会糊。

10、放凉后,根据个人口味加入适量的蜂蜜,不吃的时候就把它放入冰箱中咯。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、化痰止咳等功效;可与香蕉、黑芝麻、白果搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与橙子、黄瓜、茼蒿搭配;与豆腐丝、豆腐干、豆浆相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、呵护咽喉等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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