| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 生菜豆腐西葫芦鸡蛋汤热量/卡路里483千卡 | |||

1、准备食材,豆腐切块,西葫芦切块

2、生菜洗净,鸡蛋

3、一个人的话,用800ml左右的水就可以了,煮开,放入豆腐西葫芦

4、煮开2.3分钟放入生菜

5、煮开2分钟后放入鸡蛋,搅拌,
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、防癌、消肿散结等功效;可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;可与大蒜、姜、土豆搭配;与羊肉、小白菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有预防高血压、和脾胃、解热毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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