| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 菠萝果酱热量/卡路里127千卡 | |||

1、准备好制作菠萝果酱和菠萝果卷的素材。菠萝一个(去皮后450g),冰糖120g,盐适量。

2、菠萝去皮切开,切出菠萝心,然后都放在淡盐水里浸泡15分钟。

3、取出浸泡的菠萝,然后切成小块,留一部分,其余的打成果泥。

4、捣碎的菠萝液中放入剩余的果肉,然后放入120g冰糖,小火熬~

5、熬的过程中要注意防止粘锅~

6、待稍凉后装瓶。

7、放凉后就可以装瓶储存了,倒置放凉后冰箱里保存,这样果酱就做好了~

8、熬好的果酱储存一些后,剩下的一些就可以制作菠萝果卷了~

9、熬好的果酱摊平放在纸盘上。

10、放在120度的烤箱内烘烤80分钟。

11、取出切条后慢慢卷起,果卷就自然成型了!

12、菠萝果酱和菠萝果卷做好了,果酱可以抹着面包吃,或冲水喝,果酱就是一种最佳的开胃健脾的零食了~
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、美容、消除感冒等功效;可与白茅根、杨桃、猪肉搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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