| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 肉馅春卷热量/卡路里2707千卡 | |||

1、一包春卷皮。一般超市冷柜有卖。一小块肉。姜葱适量。

2、用刀一起斩碎。加一点酱油(这样肉不黏刀)。

3、加料酒盐胡椒调味,放入一些淀粉(增加肉的嫩感,因为我没有肥肉的没有素菜,全瘦,所以加些淀粉)。参照馄饨陷。自己掌握甜咸。毕竟最后我家都是蘸醋吃的,,哈哈

4、这一步看那个小的玻璃碗,面粉和水调的糊糊,。不要太稀不太干。手指搅动时候沾手指为宜。。主要方便春卷包的时候粘边。

5、春卷对角卷,两边和中间的边,用手指沾面糊涂抹,折叠起来。

6、锅放油烧热,(油不需要漫过春卷,到出卷中间位置即可)。。两面炸金黄出锅。。。。最后沾酱油,沾辣椒酱都可以。也可以直接吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、润肠胃等功效;可与牡蛎、圆茄子、卷心菜搭配;与龟、田螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有补充能量、提高免疫力、祛脂降压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效;可与牛五花肉、腑肋牛肉、瘦牛肉搭配;与米豆腐、嫩豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;
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