广式牛腩闷白萝卜的热量/卡路里_广式牛腩闷白萝卜的做法

1、把牛腩切块，中等大小，要带点肥肉，不要全瘦，不然煮出来太干。白萝卜切小块。
2、把酱清+盐巴+老酒+住候酱+合成酱料热锅加油，放入葱(葱头)+生姜(切片)+大蒜(整个)炒下，加入牛腩一起炒，炒一下加入酱料，搅拌均匀。倒入热水(不可以冷水)，加入八角香叶，水盖过牛腩就可以了。
3、用中火煮，1个小时后加入白萝卜和糖。1个半小时后加入葱断，继续煮半个小时就可以咯，一共煮2个小时就很嫩了。就可以开锅咯！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安中益气、强筋壮骨等功效；可与土豆、南瓜、香菇搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增加食欲、促进消化等功效；可与糙米、猪肉、鸡肉搭配；与木耳、何首乌、银耳相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、辟腥臭等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

广式牛腩闷白萝卜的热量和减肥功效