| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 茶树菇丝瓜肉片汤热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于小轮自行车42分钟消耗的热量510 | |||||
1、主用菌菇
2、茶树菇和木耳分别用水浸泡
3、完全涨发
4、捞出，用清水洗去杂质
5、浸泡茶树菇的水，静置澄清
6、倒出表面的澄清液备用
7、肉切成肉片
8、加入适量盐和淀粉
9、用少许水调匀
10、丝瓜切片
11、姜蒜分别切片备用
12、将适量清水和浸泡茶树菇的水一同倒入锅中
13、加入姜蒜片，烧沸
14、倒入茶树菇和木耳煮15-20分钟
15、加入丝瓜片，煮至软熟
16、加入肉片，
17、肉片汆熟后，用适量盐调味
18、出锅装碗，撒葱花
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、降血压、预防高血压等功效；可与猪腰、鳕鱼、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、清肠胃、大便秘结等功效；可与鱿鱼、圆白菜、荸荠搭配；与海螺、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、清凉、解毒等功效；可与基围虾、鸡肉、海带搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与南瓜、洋葱、柿子搭配；与黄豆、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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