| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 黑胡椒菠菜鸡蛋汤热量/卡路里483千卡 | |||

1、热锅凉油,把葱花和姜末炒出香味,加水烧开

2、将蛋液浇入沸水里,然后将准备好的淀粉加温水搅拌均匀倒入锅中,再把菠菜放入锅里,水开后滴入几滴香油,加入适量的盐和现磨的黑胡椒粉

3、成品图

4、开始享用了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与香椿、圆生菜、荠菜搭配;与鹅蛋、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、增进食欲、防腐抑菌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、预防心血管硬化等功效;
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