| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 汤圆热量/卡路里923千卡 | |||

1、南瓜蒸熟弄碎

2、紫薯蒸熟压碎

3、趁热分别加入糯米粉

4、揉好的面团
5、搓成长条
6、扭一扭

7、搓条

8、分成小段

9、揉成小圆子

10、做好的汤圆
11、包馅收口

12、做好的汤圆

13、水开入汤圆,飘起就好了

14、出锅

15、软软糯糯甜甜
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、活血行气、舒筋活血等功效;可与乌鸡、莲藕、枣搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗衰老、瘦身等功效;可与猪排、芹菜、莲子搭配;与鸡肉、鸡蛋、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效;可与糙米、火腿、赤小豆搭配;与山药、虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
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