| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 自制趣多多一定吃到逗热量/卡路里1934千卡 | |||

1、软化好的黄油用打蛋器打发至发白,体积微微膨胀

2、加入糖粉搅拌均匀直至看不见粉状

3、将鸡蛋打成蛋液后分3次加入到黄油中,每次都搅拌均匀

4、将低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合过筛

5、将搅拌好的黄油倒入过筛后的混合粉中

6、用刮刀翻拌均匀直至无干粉

7、将拌好的面团用保鲜膜包好后搓成长条

8、将面团分割成小面团后搓成小圆球

9、9-1.将面团用手掌按压成圆饼状后,用叉子在上面印出纹路,撒上巧克力豆(形状1)

10、9-2.将面团用手掌按压成圆饼状后,直接撒上巧克力豆(形状2)

11、将成型的饼干放入预热好的170度的烤箱中层,烤制20分钟即可

12、将烤好的饼干晾凉即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、益气生津、大便秘结等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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