| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 辣椒木耳鸡蛋面热量/卡路里890千卡 | |||
1、先把面条下锅煮好备用。木耳泡水备用。
2、大蒜切片,葱姜切沫,辣椒胡萝卜切丝。
3、锅里放少许油,鸡蛋加葱沫搅好下锅炒好,盛出备用。
4、锅里放油葱姜蒜爆锅,炒出香味放味极鲜和料酒,胡萝卜和木耳炒2分钟以后放辣椒,炒到菜基本差不多熟的时候放刚才炒好的鸡蛋稍加点汤,放适量盐和鸡精调味。
5、把炒好的菜盖到面条上就可以开吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、小米面、辣椒搭配;与鹅、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效;可与香菜、菠菜、鳕鱼搭配;与山楂、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、开胃消食等功效;可与兔肉、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、降血糖等功效;可与莴笋、玉米面、洋葱搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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