| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里5030千卡 | |||

1、黄油白砂糖小火加热搅拌到融化

2、凉凉,打入鸡蛋,搅拌均匀

3、倒入牛奶搅拌均匀

4、筛入低筋粉搅拌均匀

5、不粘锅小火加热,舀一勺面糊,摊匀,饼皮起泡就好了,揭下凉凉。反复该步骤直到所有面糊用完。

6、淡奶油加糖粉打至纹路坚挺,一层饼皮,一层奶油,一层饼皮,一层榴莲肉的顺序,把千层摞好。入冰箱冷藏两小时。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效;可与生菜、海虾、基围虾搭配;与雪莲果、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与橙、菠萝、空心菜相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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