| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 炒粉南瓜热量/卡路里813千卡 | |||

1、南瓜洗净切块,蒜切瓣。

2、热锅倒入油。

3、倒入蒜瓣炒香。
4、加入南瓜翻炒。

5、继续翻炒均匀。

6、加入一小碗水,炒至软烂。

7、加入盐巴。

8、最后翻炒均匀就可以出锅了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、治疗高血压、驱蛔虫等功效;可与枣(鲜)、糙米、绿豆搭配;与羊肉、青蟹、海鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与火腿、玉米面、醋搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、补虚、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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