| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 217千卡 | 62千卡 | ||
| 节瓜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 6千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 蛤蜊节瓜汤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于做头发310分钟消耗的热量60 | |||||
1、先把节瓜去皮去囊切片，瘦肉和姜切片。
2、热锅，加入姜片，倒入1000ml凉水，放入蛤蜊，大火煮开。
3、加入节瓜，煮开后撇去表面漂浮的泡沫。
4、稍微煮1分钟后加入瘦肉和调味料。
5、最后盛出加入5g花生油即可。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴生津、化痰等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑、健脾胃、解暑湿等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与香菇、蕨菜、扁豆搭配；与茶叶、杏仁、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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