剁椒蒸鱼的热量/卡路里_剁椒蒸鱼的做法

1、鲳鱼洗净、划斜口、盐、鸡精、料酒调好、抹匀后姜片插入斜口内、隔个几分钟翻一次、使鱼更能入味。腌制10分钟左右、也可以时间多一点（这里尽量用大一点能把鱼装下的盘子）
2、青椒、小米椒、剁碎，姜蒜切沫、葱叶切细备用
3、芹菜切细、葱头切细丝，备用
4、（这里我漏了一张炒料的图片）锅里倒一点油烧开后，倒入剁好的辣椒、姜蒜沫、放入少许花椒、一勺白糖、一勺生抽、炒香之后再放一点鸡精提味、也可以不放哈、然后把料汁浇在鱼上面、然后放入锅中蒸25分钟左右、期间不要揭开锅盖。（这里也可以先蒸鱼、蒸熟之后、蒸的时候放几粒花椒！蒸的时间一样！把生辣椒、姜蒜沫、芹菜沫和姜丝，葱叶放入、倒一点生抽、最后锅里烧开油之后直接浇上、这样味道要偏辣一点！）
5、鱼蒸好后、把芹菜沫倒在鱼上，然后放上葱丝、葱叶、倒一点生抽（用蒸鱼酱油也行）然后锅里烧开一勺油浇在鱼上面、就可以享用美食啦！

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、抗衰老、益气养血等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、健胃等功效；可与豆腐、基围虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防高血压、抗癌等功效；可与海虾、豆豉、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、平肝降压等功效；可与武昌鱼、粳米、樱桃番茄搭配；与兔肉、虾、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

剁椒蒸鱼的热量和减肥功效