| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 2506克 | 麻辣香锅热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于抹水泥426分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅冷油，下葱姜蒜，辣椒面，红辣椒
2、等辣椒面出香，下丸子，蔬菜，
少许，放火锅底料大红袍，炒。间歇性的放少许水。蔬菜熟得快，差不多的话可以先把蔬菜拿出来，等丸子熟了，再放进去热一热。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与辣椒、藕、火龙果搭配；与芹菜、山药、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、通乳等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通乳、促消化、帮助消化等功效；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解气消胀、消食、抑癌等功效；可与莴笋搭配；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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